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任洪涛

2022-10-07  阅读:1449 

姓  名 任洪涛 职称 副研究员  

政治面貌 群众 专业 香料化学

导师 研究方向 天然香料

电话 0871-65227816 E-Mail 1493636439@qq.com

个人简介

教育背景

1993.09-1997.06 中南工业大学应用化学专业  本科

工作经历

1997.08-2004.09 云南省香料研究开发中心 

2004.10-2021.08 澳门金威尼斯游戏香料研究所 

2021.09-至今  5848vip威尼斯电子游戏 副研究员 

学术兼职

荣誉称号 2017年4月被云南省科学技术厅认定为云南省科技特派员2020年12月被云南省科学技术厅认定为云南省科技特派员

公司产品

1.本科生教学

《气味分析化学与感官分析》

《香料分离与分析》

2.研究生教学


科学研究

1.科研项目

国家支撑计划项目“普洱茶加工关键技术研究与应用”(编号:2007BAD58B02)(合同期:2007-2010年),参加

云南省应用基础研究面上项目“云南红茶香气化学组成特征研究”(编号:2010ZC086)(合同期:2010-2014年),主持

云南省重大科技专项“特色芳香生物资源产业化关键技术研究与应用“(编号:2019ZG009-03)(合同期:2019-2022年),参加

云南省重大科技专项“怒江草果科技创新与应用研究”子课题“草果绿色干燥加工技术研究与应用” (编号:202202AE090035)(合同期:2022-2025年),参加

2. 获奖及专利

任洪涛,周斌,夏凯国,等 中国授权发明专利“一种普洱茶渥堆发酵程度的判定方法”ZL201010039123.8

3. 主要论文

Zhixia Wang; Dan Su; Hongtao Ren; Qian Lv; Ling Ren; Yali Li; Hongjie Zhou ; Effect of different drying methods after fermentation on the aroma of Pu-erh tea (ripe tea), LWT, 2022, 171: 114129 

Xiujuan Deng; Ganghua Huang; Qing Tu; Hongjie Zhou; Yali Li; Hongyuan Shi; Xianxue Wu; Hongtao Ren; Kunlun Huang; Xiaoyun He; Wentao Xu ; Evolution analysis of flavor-active compounds during artificial fermentation of Pu-erh tea, Food Chemistry, 2021, 357: 129783

任洪涛,周斌. 咖啡豆在烘焙过程中挥发性物质的组成变化及抗氧化活性评价 澳门金威尼斯游戏学报(自然科学),2018,33(6):1146-1153

任洪涛,周斌.香叶天竺葵精油和纯露的挥发性成分分析及抗氧化活性评价.日用化学工业,2017,47(8):463-467

任洪涛,周斌,秦太峰,等.普洱茶挥发性成分抗氧化活性研究.茶叶科学,2014,34(3):213-220

任洪涛,周斌,方林江, 等.云南红茶加工过程中香气成分的变化,食品与发酵工业, 2013,39(3):187-191

任洪涛,周斌, 秦太峰,等.基于多元统计分析的云南红茶香气质量评价,现代食品科技, 2013,29(12):3006-3013

任洪涛,周斌,夏凯国,等.不同级别云南工夫红茶香气成分比较分析,南方农业学报, 2012,43(4):489-492